Coffeeを愉しむ

　二十有余年　COFFEEを取り扱う会社に勤務しました
　自由人になって　純然たる娯楽として
　自宅で自分で豆を挽いて珈琲を淹れて愉しめるようになりました

　珈琲は所謂　「三たて」が美味しいと云われます　
　煎り立て　挽き立て　淹れ立て　です

　しかし　素人が美味しい珈琲を自分で淹れるのはそう簡単ではありません



　先ずは　コーヒーミル

　色々悩んだ結果　「色」で　
　此れに決めました

　豆を挽いた後の掃除も大切です
















　豆を粉にするのを挽くと云いますが
　粗挽きから細挽きまで　ねじを回転させて調節します





























　此方が一番粗挽きにした粉

　一番最初に淹れた珈琲は　ものの見事に　「すっぽ抜け」状態
　丁度良い挽き具合を見つけたのは　４杯目でした

















　次は　豆を測る計量器
　此れは値段で





























　次は　ドリッパーと紙フィルター

　素人でも簡単に安定して落とせる
　キーコーヒーのクリスタルドリッパーを選びました

　フィルターは　底が円錐形になっているものを選びました

　通常よりお湯の落ちる速度が速いようです













　お湯を注ぐケトルも大切
　細いお湯が注げることがポイントです




















　豆は　キーコーヒーのスペシャルブレンドを選びました
　
　キーコーヒーの看板商品




























　マグは　お気に入りの此方