つばめグリルの新業態
　CASA　MONTES　を　改めてご紹介します

　銀座あづま通りの新しい顔が出来ました
　
　CASA MONTES











　階段を降りると　ＭＯＮＴＥＳ社の
　赤いワイン樽がお迎えしてくれます

　客席は地下１階　地下２階











　写真は地下２階　
　吹き抜けの大きな空間が
　落ち着きのある雰囲気を
　味合わせてくれます

　









　吹き抜けの壁に掲げられた
　チリの地図
　流石に南半球です　
　南を上にして書かれています

　今回のチリ大地震で
　モンテス社の本社ビルは倒壊
　幸いにもワイナリーには
　被害が無かったそうです







　前回の訪問時は　携帯用のデジカメで
　撮影しましたので　上手く撮れなかった女神像

　今回は　愛機ＰＥＮＴＡＸを持ち込み
　来客前に撮影をお許し頂きました

















　大変大きな像で寄せ木造りで作られています





















　右手に葡萄　左手にワイングラス
　ＭＯＮＴＥＳ　ＷＩＮＥ　の象徴です




















　台座に　VINA MONTES と刻まれています
　モンテスの女神と読むのでしょうか














　MONTES WINEの ケース　ラベルに
　この女神像が使われています














　近年　急速にワインの質を上げ
　評価が高くなったチリワインです



















　右側が　モンテスワイナリーのオーナー
　左側は　物流商社のオーナーだそうです












　
　ワインも料理も大変美味しいし
　お値段もお手頃です

　ゆったりとした時間を愉しむことが
　出来ます

　お料理もさることながら
　このお店のサプライズは
　このデザートです








　佐野シェフが操るマジックは
　別腹を満たしてくれます















　連合三田会大会でしか
　食べられない
　つばめ特製ハンバーガー　５００円
　
　無添加のパテは
　つばめならではの美味しさです